Mix it! Tequila Sunrise

Herrlich! Da kommt man aus dem Kino, nachdem man sich für die märchenhaft-spannende Filmadaption Snow White & The Huntsman (ausführliche Rezension morgen) gerne mal zwei Stunden aus dem Wolkengrau entführen hat lassen, und die Sonne scheint, es ist warm. Da kommt doch einer meiner schönsten (lecker ist er auch, versprochen ^^) Cocktail-Geheimtipps gerade recht: Der Tequila Sunrise.

Super einfach in der Herstellung, aber ein tolles Erfolgserlebnis, besonders als Barkeeper-Frischling...



Bald werde ich auch ein Hausbar-Essentials hier posten, damit Ihr richtig loslegen könnt, vorab die wichtigsten Dinge in Kürze:
In den mit Eis gefüllten Shaker füllt ihr bei beiden Varianten alles bis auf den Grenadine-Sirup. Der noch unfertige Cocktail wird über den strainer in das ebenfalls mit Eis vorbereitete Gästeglas abgeseiht. Dem langweilig gelb-orangen Drink gebt Ihr den letzten Schliff, indem Ihr Grenadine in das Glas gießt. Dabei, v.a. um die atmosphärische Farbgebung zu erhalten, ist es völlig egal, wie, am besten gelingt es aus meiner Sicht mit etwas Elan (eigentlich kann man hier nichts falschmachen). Den Cocktail mit ein oder zwei Trinkhalmen versehen, vielleicht mit einer Orangen- oder Zitronenscheibe garnieren, fertig! Sollte man an einem Tag wie heute sogar noch ein schwarzes Cocktailschirmchen o.Ä. auftreiben - Euer Tequila bzw. auch Tropical Sunrise könnte glatt als EM-Aperitif durchgehen...


In diesem Sinne, fruchtigen Genuss
Neary