Mix it! Iced Apple Mojito

Einen erfrischenden Drink gefällig?

Iced Apple Mojito
alkoholfreie Eistee-Erfrischung
mehrere Stängel/ Blätter Minze
~ 0,3l Wasser
Honig nach Belieben
1cl Minzsirup
4cl Apfelsaft
1 Limette
2 BL Rohrzucker




Zuerst das Wasser in einem kleinem Topf zum Kochen bringen. Anschließend die Minze hinzufügen, wenig später von der Herdplatte nehmen und weitere 15min ziehen lassen. Danach den Minztee durch ein Sieb seihen und nach Belieben mit etwas Honig süßen.

In der Zwischenzeit 1 Limette halbieren und die eine Hälfte vierteln. Die vier Limettenstückchen in das Gästeglas geben und nach Zugabe von Rohzucker mit einem Muddler vorsichtig zerdrücken.

Eiswürfel in einen Shaker geben, den etwas abgekühlten Minztee (nicht heiß zum Mixen geben, fehlender Unterdruck trotz Eiswürfel weil zu warm, Gefahr einer mittelgroßen Sauerei!) mit Sirup und Apfelsaft vermengen und in das zusätzlich mit Eiwürfeln vorbereitete Gästeglas gießen. Nach Wunsch  mit einer Limettenscheibe, einer Apfelschnitze und/oder einem Minzblatt garnieren.


Jetzt kann die Hitze kommen - Ihr seid vorbereitet ;)
Prost!
Neary